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原创 8月初秋,此款汤水最养人,清肠排毒抗辐射,促进钙吸收

2019-08-15 09:07:19 来源:网络整理 作者:匿名 阅读:47次
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时间过得飞快,不知不觉又进入了8月,不过此时的气候仍然高温不退。尤其是广东的天气,是温湿闷热的那种,没有半点凉风。在这种气候下,多喝汤水能为身体补充营养和水分。今天小编给大家分享一款特别适合秋季饮用的家常靓汤,食材简单又营养,清肠排毒抗辐射,促进钙吸收。用电压力锅烹调,省时又方便,20分钟就能出锅。

用海带搭配猪骨,与新鲜的黄豆煲汤,口感鲜甜低脂肪。豆子和海带口感粉糯,嚼起来有很强的饱腹感,同时还能减少主食的摄入。买二十块钱食材煲一锅汤,全家都能喝。海带富含钙质和大量的膳食纤维、不饱和脂肪酸和胶质,两者组合一起能清除附着在血管壁上的胆固醇,促进胆固醇的排泄,促进肠道蠕动,清肠排毒,防止便秘的发生。医生认为,海带的胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。

【食材】猪骨头500克、鲜黄豆100克、海带500克、生姜1块、胡椒粉2克、盐5克、鸡粉1克、清水6碗

做法

备好食材,我直接买干海带泡发,大家若嫌麻烦,可以买泡好的海带结也一样,清洗海带的时候,不用猛搓表面那层白霜,冲洗干净附在表面的砂砾就可以了,海带上常附着一层白霜似的白粉,是甘露醇,它是一种贵重的药用物质,具有降低血压、利尿和消肿的作用。洗净泡软后切成块状;

锅里烧开适量水,调入1汤匙盐,将猪骨头放入锅中,焯煮10分钟左右,煮出血水,捞起用凉水冲洗一遍;

将焯过水的猪骨头倒入电压力锅胆内;

再倒入海带块,新鲜的黄豆【毛豆】,洗净沥干水,生姜去皮洗净拍碎,一同倒入电压力锅内;

加上6碗左右清水,水量按人口酌情添减,用压力锅煲汤,一碗水也能煲一碗,我家四口人,六碗水连同食材,可以吃一天了;

遮上锅盖,接通电源,煲15分钟左右,解压后打开锅盖,调入盐、胡椒粉、鸡粉拌匀,即可舀起食用。

食尚小贴士:

猪骨头焯一下水能去除多余的油脂,还能煮去血水和污物,煲出来的汤水清澈鲜甜。用干黄豆也可以这样煲汤,不过干黄豆要提前浸泡软。

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